米之窩

作者：醫師 洪毓珮、楊育書

為什麼左手才會香？左手香是民間常用的藥用植物，氣味

特殊，馨香撲鼻，常讓人一聞難忘。左手香（Pogostemon

cablin Benth），唇形科，學名為Coleus ambolnicus Lour，民

間別稱有排香草、洋薄荷、過手香、到手香等，屬於南洋

植物，多分布在印度、菲律賓和馬來西亞等地。

左手香原產於熱帶美洲，明朝引入中國栽種，由於可防蟲

蛀，多被用於芳香劑及藥物。據傳古代文士見它香氣濃

郁，執起時，滿手芳香，故名過手香或到手香，流傳至

今，變成了「左手香」（台語的到手香，相近於國語的左

手香）。所以，不是左手拿才香，右手拿就不香了喔！

左手香的個人檔案：左手香高約10至30公分，葉片為對生

狀，軟圓形，尖端為頓圓形，葉邊為齒狀，全草密佈細

毛，香味濃郁。品種繁多，有白斑左手香、青斑左手香、

薄荷左手香、維奇左手香等，除葉面斑狀及香味濃郁度不

同外，其餘大致相同。

左手香的花序為輪繖形，花色為淡紫色，單花具唇形科特

色，花瓣分為上下兩部份，類似「唇形」，萼5枚，雄蕊4

枚，在春秋兩季開花。左手香的生命力極強，可使用插枝

繁衍。根據個人種植經驗，由於左手香葉面肥厚，保水度

夠，就算拔除株枝至於陽台曝曬1個月，仍可聞到香味。因

此，有些人種植它來防蚊蟲。

左手香的驚人功效左手香性味辛涼，具有消炎解毒、消

腫、健脾和胃、行氣化濕的功效，書中記載可以治療中暑

嘔瀉、胸脅苦滿、寒熱頭痛、心腹疼痛、癰腫、疔瘡等。

民間多看中它的消腫功能，用以退燒和緩解燙傷、紅腫。

根據作者經驗，燙傷時，若立即將左手香搗碎敷蓋，傷口

會有清涼感，可減輕不適。因為左手香容易種植，許多人

家皆有栽種，但也因其功能多，常被鄉野誇大引用，導致

延誤就醫。所以，想要放心玩草藥，第一守則是聽從專家

建議。